Jsme hrdí na to, že spolupracujeme se zhruba třicítkou českých pěstitelských rodin. Tito farmáři pro nás s láskou a péčí pěstují byliny jako je meduňka, měsíček, máta či růže, které tvoří základ našich voňavých čajů. S každým z nich udržujeme osobní a pravidelný kontakt, protože věříme, že právě tyto pevné vazby a vzájemný respekt jsou klíčem k té nejvyšší kvalitě. Pokud se chcete seznámit s tvářemi, které stojí za mnoha bylinkami v našich čajích, více se dočtete tady. Do budoucna plánujeme tuto síť dále rozšiřovat a aktivně vyhledávat další lokální farmáře, abychom posílili soběstačnost a podpořili české ekologické zemědělství.

Ne všechny suroviny dokážeme vypěstovat v našich podmínkách. Proto spolupracujeme s pěstiteli po celém světě. Ať už je to farmář z Česka, Rakouska nebo Tanzanie, vždy jednáme na rovinu a férově. Řídíme se principy přímého obchodu (direct trade), což znamená, že naši partneři dostávají za svou práci poctivě zaplaceno. Tím jim zaručujeme soběstačnost a důstojné životní podmínky a vám zase tu nejčistší chuť přírody. Stále pokračujeme v navazování nových partnerství, která jsou založena na vzájemné důvěře a sdílených hodnotách. Seznámit se s celou řadou našich zahraničních biopěstitelů můžete zde.

Náš areál v Čejkovicích je živým důkazem, že to s udržitelností myslíme vážně. Nevznikl na zelené louce, ale revitalizací zchátralého kravína, čímž jsme vdechli nový život již dříve zastavěnému území. Korunou našeho úsilí je ekologická budova Solis, jejíž první etapu jsme otevřeli v roce 2023.

Tato moderní stavba, navržená s maximálním důrazem na šetrnost k přírodě, získala klasifikaci zelený úvěr (Green Loan) v souladu s nejpřísnějšími kritérii EU taxonomie. Nejde však jen o certifikát. Její srdce netvoří plynový kotel, ale inovativní systém tepelných čerpadel napojený na třicet stometrových geotermálních vrtů. Díky nim je budova vytápěna i chlazena čistou energií ze země. Budova navíc aktivně hospodaří se zdroji – využívá systém pro zachytávání dešťové vody pro splachování a zálivku a vše řídí inteligentní systém (BMS), který optimalizuje spotřebu a minimalizuje naši energetickou stopu.

Solis je domovem pro zpracování bylin, výrobu čajů, moderní sklady i administrativu. Největším lákadlem pro návštěvníky je však nový zážitkový exkurzní okruh. Tato unikátní trasa vede více než 100 metrů dlouhým tunelem přímo nad výrobními linkami a díky četným průhledům umožňuje nahlédnout přímo do srdce naší výroby. Můžete tak nejen na vlastní oči sledovat celý proces, ale díky interaktivním prvkům i lépe poznat tajemství zpracování našich bylin a koření.

V roce 2025 již naplno využíváme kapacity první fáze a intenzivně pracujeme na přípravě druhé etapy výstavby, jejíž dokončení plánujeme na rok 2027, kdy oslavíme 35 let SONNENTORu v Česku. Jejím cílem bude nejen další rozšíření skladovacích a logistických prostor, ale především vybudování nového návštěvnického centra. Těšit se tak můžete na novou prodejnu, prostornou kavárnu s čajovým salonem a velkou odpočinkovou bylinkovou zahradu. Samozřejmě, i tato fáze bude realizována ve stejném duchu – s respektem k přírodě a s využitím těch nejlepších dostupných ekologických technologií.

Ročně v našich rukou projde několik stovek tun vzácných biosurovin. Od samého počátku proto vnímáme obal nejen jako ochranu produktu, ale i jako naši vizitku a závazek vůči planetě. Řídíme se jednoduchou, ale zásadní filozofií: obalů co nejméně je to možné, jen tolik, kolik je nezbytně nutné. Neustále hledáme inovativní cesty, jak naše podnikání v této oblasti rozvíjet.

Naše konkrétní kroky a úspěchy:

• Přebalování krabiček: Úplně jsme zrušili vnější přebalování krabiček do celofánu. Tímto jediným krokem ročně ušetříme přibližně 15 tun kompostovatelné celulózové fólie NatureFlex™.

• Čajové sáčky: Naše čajové sáčky jsou nebělené a vyrobené z vláken textilního banánu (abacá). Přebal, který je chrání, můžete bez obav vytřídit do papíru k recyklaci.

• Pyramidální sáčky: Tyto sáčky jsou vyrobeny z materiálu na bázi cukrové třtiny (PLA), který je bez GMO. Jejich průhledný přebal je z čisté celulózy. Oba materiály jsou plně kompostovatelné a patří do bioodpadu.

Inovace a pohled do budoucna:

Nespíme na vavřínech a neustále pracujeme na dalších vylepšeních. Nově se nám povedlo inovovat také naše e-shopové krabice. Původní žlutou barvu vystřídaly neutrální tóny s decentním modrým potiskem, který má vyšší krycí schopnost, a tím pádem nižší spotřebu tiskové barvy. Je to další malý krok v naší snaze o co nejšetrnější přístup v každém detailu.

Naše snaha o udržitelné obaly je také klíčovou součástí naší Zprávy pro obecné blaho (GWB). V rámci ní se zavazujeme k neustálému zlepšování a transparentnosti. Aktuálně testujeme nové, plně kompostovatelné a recyklovatelné materiály pro další řady našich produktů. Naším dlouhodobým cílem je dosáhnout plně cirkulárního obalového hospodářství, kde odpad vůbec nevzniká.

Pokud vás zajímá více právě toto téma, detailní přehled našich obalových materiálů a jejich správného třídění naleznete zde.

Protože právě u nás v Čejkovicích, v nejslunnějším koutě republiky, je energie slunce doslova hmatatelná. Tuto sílu s vděčností přeměňujeme na čistou elektřinu, která dává život naší výrobě. Na střechách našich budov Akropolis, Mlaty a Solis se dnes třpytí fotovoltaická elektrárna o celkovém výkonu 298,35 kWp. Díky ní si již téměř čtvrtinu (aktuálně 23 %) naší celkové spotřeby elektrické energie vyrábíme sami a náš cíl je postupně dosáhnout 30% soběstačnosti. Veškerou zbylou elektřinu odebíráme výhradně z certifikovaných obnovitelných zdrojů.

Topíme chytře a s respektem k přírodním cyklům. Naši novou budovu Solis vytápíme a v létě chladíme pomocí energie země, kterou čerpáme z třiceti stometrových geotermálních vrtů. Pro starší budovy a sklady pak využíváme certifikovaný bioplyn a pelety z bylinného prachu, kterých si z odpadu z naší výroby ročně vylisujeme 20,5 tuny.

Celý areál navíc propojuje a řídí inteligentní systém (building management system –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ BMS), který neustále monitoruje a optimalizuje spotřebu tak, aby žádná energie nepřišla nazmar.

Na jedné z našich dvou hal je navíc umístěna zelená střecha. Osázení sukulenty (především netřesky a rozchodníky) zajišťuje optimální mikroklima v prostorech skladů, a to hlavně v létě. Střecha navíc přirozeně zadržuje teplo, a velké plochy tak nesálají do okolí. To je v Čejkovicích jako v jedné z nejteplejších lokalit ČR více než žádoucí. Navíc nám na této „zahradě v oblacích“ bzučí i včelky. Přijďte se podívat, informace o naší Vyhlídce máte tady.

Věříme, že nejlepší odpad je ten, který vůbec nevznikne. Tam, kde se mu vyhnout nelze, pro nás příběh nekončí – naopak, stává se začátkem nového cyklu. Důsledné třídění je pro nás naprostou samozřejmostí. Ročně dokážeme dát druhou šanci až 50 tunám papíru a 10 tunám plastu.

Stále více se zaměřujeme na principy cirkulární ekonomiky, kde se z odpadu stává cenný zdroj. Například z bylinného prachu, který vzniká při výrobě, jsme jen za poslední rok vylisovali 20,5 tuny pelet, kterými ekologicky vytápíme. Také spolupracujeme s platformou cyrkl.com, jejímž prostřednictvím nacházíme pro naše použité materiály, jako jsou kartonové krabice, další využití a vracíme je zpět do oběhu.

V duchu zero waste organizujeme i všechny naše akce pro veřejnost. Už od roku 2016 se naše populární Bylinkové slavnosti a další akce pro veřejnost konají s minimem odpadu. Používáme kompostovatelné nádobí, motivujeme návštěvníky k používání vlastních nádob na nápoje a přímo na místě máme pravidelně rozmístěná „odpadová hnízda“ pro snadné třídění. Chceme tak inspirovat a ukázat, že oslavovat se dá i s maximálním respektem k přírodě.

Více o našem zodpovědném přístupu k odpadům si můžete přečíst zde.

Naším cílem je dosáhnout uhlíkové neutrality v přímých fosilních emisích (Scope 1 a 2) do roku 2030. Proto si již čtvrtým rokem dáváme upřímný pohled do zrcadla a pečlivě měříme naši uhlíkovou stopu. Čísla mluví s brutální upřímností: největší výzvou, která tvoří přes 80 % našich přímých emisí, je firemní vozový park.

Tuto výzvu jsme však přijali jako motor ke změně a naši flotilu systematicky proměňujeme. K roku 2025 v ní jezdí již 6 plně elektrických automobilů a další 4 vozy na úspornější pohon CNG. K nižší uhlíkové stopě nám navíc pomáhají i desítky našich spolupracovníků z blízkého okolí, kteří do práce pravidelně chodí pěšky, jezdí na kole nebo využívají hromadnou dopravu. I díky nim se nám daří držet emise na uzdě, což je v kontextu našeho růstu klíčový úspěch.

Víme, že naše cesta je maraton, ne sprint, ale jsme odhodláni doběhnout do cíle s čistým svědomím.